Im römischen Sanitium wurde um 450 ein Bistum gegründet. Der Gründungsbau war eine Saalkirche. Diese wurde wohl bereits in vorromanischer Zeit durch einen Westturm ergänzt. Ein Sarazenenüberfall 812 wird vermutet. Ob danach Erneuerungen folgte, ist ungewiss. Nach gesicherten Zerstörungen durch Sarazenen entstand wohl um 993 ein neuer Bau, immer noch als Saal. Die bestehende Kirche wurde ab 1176 als einschiffiger Bau mit Querhaus und drei Apsiden errichtet und weicht von der Achse der Vorgänger ab und wurde leicht nach Norden verschoben.

Un évêché fut fondé vers 450 dans le sanitium romain. Le bâtiment d'origine était une église-halle. Celle-ci fut probablement complétée dès l'époque préromane par une tour ouest. On suppose qu'une attaque sarrasine eut lieu en 812. On ignore si des travaux de rénovation ont suivi. Après des destructions avérées causées par les Sarrasins, un nouvel édifice, toujours de type hall, a probablement été construit vers 993. L'église actuelle a été érigée à partir de 1176 sous la forme d'un édifice à nef unique avec un transept et trois absides ; elle s'écarte de l'axe de ses prédécesseurs et a été légèrement décalée vers le nord.