Das Bistum wurde um 600 in Aletum (Stadtteil Alet) unter Verwendung römischer Reste gegründet. Der erste Bau ist als breiter Saal mit Rechteckchor und Annexräumen ergraben. Die Westteile sind unbekannt. Zwischen 600 und 920 scheint kein Neubau erfolgt zu sein. Nach Zerstörungen erfolgte um 920 ein Neubau als alte Kathedrale Saint-Pierre. Dabei handelte es sich um einen querschifflosen dreischiffigen Bau mit je einem apsidialen Chor im Osten und im Westen. Im Westchor sind Spuren einer Krypta entdeckt worden. Die Reste diese Baues sind ergraben und sichtbar. Die alte Kathedrale wurde 1255 zerstört, nachdem man bereits 1144 den Bistumssitz nach Saint-Malo verlegt hatte. Dort erfolgte dann der aktuelle Neubau, der vom 13. bis zum 16. Jahrhundert noch Veränderungen erfuhr.

Le diocèse a été fondé vers l'an 600 à Aletum (quartier d'Alet) en réutilisant des vestiges romains. Les fouilles ont mis au jour le premier édifice, qui se présentait comme une vaste salle dotée d'un choeur rectangulaire et de pièces annexes. On ne dispose d'aucune information concernant les parties ouest. Il semble qu'aucun nouveau bâtiment n'ait été construit entre 600 et 920. Après avoir été détruite, une nouvelle église fut construite vers 920 : l'ancienne cathédrale Saint-Pierre. Il s'agissait d'un édifice à trois nefs sans transept, doté d'un choeur en abside à l'est et à l'ouest. Dans le choeur ouest, des traces d’une crypte ont été découvertes. Les vestiges de cet édifice ont été mis au jour et sont visibles. L’ancienne cathédrale fut détruite en 1255, après que le siège épiscopal eut été transféré à Saint-Malo dès 1144. C’est là qu’a ensuite été érigé l’édifice actuel, qui a encore subi des modifications du XIIIe au XVIe siècle.